Ist zwar jetzt keine schöne Lösung, da nicht direkt im DOS verwendbar, aber falls Du Windows verwendest könntest Du DOSPR verwenden, um LPT1 zu capturen, dann präsentiert Dir DOSPR immer einen Druckerauswahldialog wenn Du druckst.
Wenn die Drucker eh Rohdaten (PCL) von OA4 unterstützen ginge das dann mit
dospr -s -r -m lpt1
dospr befindet sich als Add-on im GDI-Druckpaket auf dieser Seite, Standalone gibts einstweilen direkt auf
http://dose.0wnz.at/dospr.zip bis ich mich mal dazu bequemt hab einen Beschreibungstext für die DL-Seite hier zu schreiben ;-)